天ぷらは、日本の料理として外国人観光客にも人気がたかい料理です。天ぷらは野菜や魚介などに衣をつけてあげる料理で、揚げたての天ぷらにだし汁や塩などをふって食べます。天ぷらは揚げたての状態が一番おいしいとされていて、天ぷら料理店の中には注文を受けて目の前で天ぷらを揚げて料理を出してくれるお店もあります。天ぷらの中でも人気が高い天ぷらがエビのてんぷらで、どこの天ぷら料理店もエビのてんぷらは取り扱っているところが多いです。私は天ぷらが大好物です。特に海鮮モノの天ぷらが、本当に大好きです。
えび天やイカ天も大好きです。どちらも触感の良い海鮮モノですので、サクサクとした衣ともとても相性が良く、プリプリとしたあの触感を、最大限に楽しむことができます。
特にエビの入ったかき揚げなんかも大好きですね、。エビだけでもとても美味しい天ぷらなのに、さらに相性の良いお野菜も一緒に口に運べるのは、とても贅沢に感じます。
お野菜も美味しく食べれて、ほんとうに天ぷらは良いものです。
首位と1打差の３位タイからスタートした「西陣レディスクラシック」最終日の有村智恵。自身初の逆転優勝を目指したが、この日は１つもバーディが奪えずに１ボギーの「73」。通算３アンダーと一つスコアを落として７位タイに終わり、その想いを果たすことは出来なかった。
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「自分自身、悪い所があったというわけじゃなく、グリーンが少し硬くなって重くなって、奥からのバーディパットがショート目になってしまい、それを判断するまで時間が掛かってしまいました。またこのコースに負けてしまいましたね」。
今週は木曜日から偏頭痛を抱えており、金曜日の夜に発熱、土曜日終了後は病院へ行き点滴を打って最終日へと臨んでいた。それでも、体調に関する弱音は一切吐かず、記者会見中も辛い素振りは一切見せなかった。その態度を褒めると、「こんな時に体調を崩している方が立派じゃないですよ」とぴしゃり。有村の自分自身に対する厳しさを垣間見た。
「育てて貰ったコースがこれだけ厳しくて、トップにいるのがまた不動さんという環境の良さ。熊本出身の選手としてバーディなしの１オーバーで終わるのはダメなので、最終日に伸ばせる強いプレーヤーになりたいです」と有村はモチベーションを新たにする。「すごい悔しい部分はあるけど、この悔しさを得たというのも試合があっての感情なので」と、ツアー再開で得た新鮮な感情を胸に、さらなる高みを目指す。
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柔道・全日本女子選手権（１７日・横浜文化体育館）――体重無差別で日本一を争い、昨年の世界選手権７８キロ超級、無差別２冠の杉本美香（コマツ）が、決勝で萩原久美子（兵庫県警）に一本勝ちし、７度目の出場で初優勝を飾った。
７８キロ超級世界ランク１位の田知本愛（綜合警備保障）は初戦で敗退したが、大会後の全日本柔道連盟強化委員会で、杉本とともに世界選手権（８月・パリ）の同級代表に選ばれた。３位は山部佳苗（山梨学院大）と立山真衣（フォーリーフジャパン）。
（セ・リーグ、広島４−３巨人、３回戦、広島２勝１分、１７日、マツダ）巨人は広島のドラフト１位、福井の前に打線が沈黙。九回に１点を返したが、３−４で敗れ２連敗となった。
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初回に１点を先制された巨人は三回表、坂本が左前に適時打を放ち同点、さらに四回表には高橋が今季第２号のソロを放ち勝ち越しに成功。広島のルーキー福井から前半で２点を奪った。
しかし、先発ゴンザレスが五回裏に広島打線に捕まり、梵に２ランを浴びるなど一挙３失点。２−４と試合をひっくり返された。２点を追う展開となったが、強力打線が六回、七回と福井を攻略できず終盤へ。九回に１点を返したが反撃及ばず、連敗となった。
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「ソフトバンク10‐８西武」（17日、ヤフド）
ソフトバンクがサヨナラ勝ちした。引き分け濃厚となった８‐８の九回２死二塁から松田がこの日２本目となる左越え２ランで勝負を決めた。
ソフトバンクは初回、松中の適時打で先制。追い付かれた直後の二回に松田が左越えへ勝ち越しソロ。四回には敵失と四球を絡めて４点。その後、点の取り合いとなり、７‐４の七回には松中の１号ソロで加点して、一度は突き放した。
しかし西武は八回に中島の２点適時打、中村の適時打で１点差に詰め寄り、九回に途中出場の佐藤が１号ソロを放ち、土壇場で追い付いた。
「楽天１‐４オリックス」（17日、甲子園）
オリックスは１点を追う八回、後藤の右前適時打で同点。さらにＴ‐岡田の右前適時打で勝ち越し。北川の左中間適時二塁打などでこの回４点を奪った。７回１失点でプロ初勝利を挙げた先発の西は「最高の気持ちです。３連敗していたので何とか止めようという気持ちで投げました。１人１人真剣に投げた。一つ勝てたので２桁行けるよう頑張る」と話した。
楽天は今季初先発の戸村が６回３安打無失点も、打線の援護なくプロ初勝利はお預け。
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最近年のせいかお酒がとても弱くなった。肝臓の機能もおちているのだろう肝臓はいちど悪くなったら怖い。肝硬変に移行しゆくゆくは肝臓癌に移行する可能性が高い。肝臓に一番よくないのはやはりお酒に飲みすぎだ。それほど飲むわけではないが、以前に比べあきらかに飲めなくなっているのは、やはり年のせいか。幸い健康診断ではまだ異常はみつかっていないのでまだ大丈夫なはずではあるが、少しずつ量を減らし休肝日を週2回は作ろうと思う。お酒を飲むと、飲む量にもよるとは思いますが、人の話がきちんと聞けなくなったりだとか、愚痴をこぼしてしまったりだとか、普段とは様子が変わってしまう時があります。飲食店や居酒屋でお酒を飲んで、途中で記憶がなくなって、自宅の玄関に気がつけば倒れていた。外で寝てしまったという経験をお持ちの方もいるでしょう。お酒を飲むと、まわりの人に迷惑をかける可能性もあるので、家で寝る前にゆっくり飲むのが、良い方法だと考えます。
10年にデビュー25周年を迎えた俳優、仲村トオルさんの映画出演50作目となる記念すべき作品「行きずりの街」（阪本順治監督）のDVDが発売された。「撮影しているときは気づかなかったが、決して大げさではなく運命的なものを感じる」と本作を振り返る仲村さんに話を聞いた。（毎日新聞デジタル）
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今回、仲村さんが演じたのは12年前の高校教師時代に生徒だった雅子（小西真奈美さん）と結婚し離婚した過去を持つ塾講師・波多野。元教え子のゆかり（南沢奈央さん）の失踪（しっそう）を発端に波多野は雅子と東京で再会し、かつて自分が在籍した学園を舞台にした陰謀に巻き込まれていく。
仲村さんは役柄について「波多野は不器用にもほどがあるだろうってくらい不器用な男。ダメなところも含めて彼を肯定してやりたい気持ちはありますが、もし、友だちだったら家に呼びつけて説教したいかも」と笑う。
雅子役の小西さんとはクランクアップまでほとんど会話をしなかったという。しかし「彼女とは信頼感を持って撮影に臨めた」と語るように、演技者としての満足度は高かったようだ。その証拠に、劇中では再会した波多野と雅子が12年間、胸にしまい込んだ互いの感情をぶつけ合い、一夜を共にするシーンがとても印象的だ。「僕はあのシーンを撮影後に初めて見たとき、なぜか泣いてしまったんです。その数カ月後に見たときも涙が出て来たんですよ。なぜだろうと考えたんですけど、なかなか答えが出てこなくて。いまだに自分がなぜ泣いたのか謎のなので、今回、DVDで見るのが楽しみなんです」と明かす。
物語は終盤、怒涛（どとう）のバトルアクションを経て、余韻を残して幕を閉じる。事件の結末はもちろん、波多野と雅子の今後の関係も大いに気になる。「また結婚するかどうかは別ですけど、僕はハッピーエンドだと思ってますし、2人の気持ちはしっかりつながったと思います。取り返しのつかないことをしたとか、あの瞬間をやり直せたらとか、そういう気持ちって多くの人に一つや二つあると思うんです。でも、未来に向けて生きていく以上『あの瞬間』はやり直せなくても、同じか、もしくはもっと尊く感じられることはできるかもしれない。もしこの作品にメッセージがあるとしたら、そういうことだと僕は思います」とメッセージを送る。
ところで、現在45歳とは思えないくらい精悍（せいかん）な仲村さんだが、その若さには何か特別な理由でもあるのだろうか。「以前、某ラジオに出たとき『一番、仕事ができるのは50代だよ』とパーソナリティーの方に言われたのがとても記憶に残っているんです。それ以来、50代を迎えるのがすごく楽しみですけど、それなら今、準備をしないといけないとも思ったんです。もちろん勝負や決断しなければいけないときもあると思いますけど、すべては“次”に進むための準備、というか。少なくともそれは僕にとって大事な考え方なんです」と展望を語る。
“次”に向かって目の前の道を一歩ずつ進む。極めてシンプルだが実行することはなかなか難しい生き方だ。しかしその結果、得られるものは何物にも代え難い。役者としてまさにそれを体現しているといえる仲村さんの言葉からは、決して“行きずり”ではない覚悟と充実感が伝わってきた。
＜プロフィル＞
1965年、東京都生まれ。85年、映画「ビー・バップ・ハイスクール」でデビュー。日本アカデミー賞をはじめとする数々の新人賞を受賞した。国内外を問わず、数多くの映画、ドラマに出演。韓国映画「ロスト・メモリーズ」（02年）では韓国の第39回大鐘賞映画祭最優秀男優助演賞を外国人として初めて受賞。舞台「偶然の音楽」（05、08年）、「奇ッ怪〜小泉八雲から聞いた話」（09年）、ドラマ「空飛ぶタイヤ」（09年、WOWOW、09年度民放連ドラマ部門最優秀作品賞、ATP賞グランプリほか）、映画「接吻」（08年、第23回高崎映画祭主演男優賞）、「K-20 怪人二十面相・伝」（08年）、「劒岳 点の記」（09年）、「僕の初恋をキミに捧ぐ」（09年）ほかに出演。7月からドラマ「チーム・バチスタ3〜アリアドネの弾丸」（フジテレビ系）に出演する。
＜DVD情報＞
「行きずりの街」DVDは5月13日レンタル開始、5月21日発売、4935円。発売元：東映ビデオ 販売元：東映
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関西の人間が関東のうどんの汁の色を見て食べる気をなくすと言いますが、静岡の黒おでんもおでんの汁は真っ黒です。真っ黒な色ほど汁の味は濃くないのですが、西日本の人間は色だけでちょっと引いてしまいます。しかし、味は間違いなく美味しいです。「ふわ」と呼ばれる牛の肺の肉や、黒はんぺんなどの変わったネタもあります。それらにダシ粉と青のりをたっぷりかけて食べれば、静岡独自のおでんの出来上がりです。美味しいですよ。皆さんは、「黒おでん」という食べ物をご存じでしょうか。これは、静岡県の地方B級グルメとしては有名で、「魚の削り粉」をおでんにかけて食べるという独特なおでんとなっております。また、この黒おでんには、「黒はんぺん」と呼ばれる黒色のはんぺんもあり、とても魚の味が濃厚でお酒のおつまみにはとてもピッタリな食べ物となっております。魚介類の味がとてもシッカリ出ていて美味しいので、是非静岡に来たら食べてみてくださいね。
東京、大阪両証券取引所が表明していた経営統合で、当初のめどとしていた月内の基本合意を断念する見通しであることが１０日、分かった。東日本大震災による市場の混乱に加え、東証が自らの株式上場後の統合を主張するなど溝があり、調整に時間が必要だと判断した。
大証と東証の経営統合は３月１０日に表面化。大証の米田道生社長は「やるなら３カ月で合意まで持っていく覚悟だ」と述べ、同社の株主総会が開かれる６月中の合意を目指す考えを表明していた。
しかし、翌１１日に震災が発生し、日経平均株価が急落するなど市場が混乱。トップ会談について、東証の斉藤惇社長が３月下旬の会見で、「市場が落ち着いてからだ」と述べ、先送りする考えを示し、協議は滞っていた。
東証側は、自社の上場を統合の前提とする一方で、大証側には「３、４年先になりかねない」（幹部）との不満が強い。一部には、「東証が上場後の統合を断念しなければ、協議の白紙もしかたがない」（同）との声も出ている。統合の枠組みや時期など具体的な協議にも入れておらず、月内合意は極めて困難な状況となっている。
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根深い児童虐待の問題 社会的擁護のあり方とは
トヨタ自動車は１０日、平成２４年３月期の業績予想を発表した。２３年９月中間期の段階では営業利益が１２００億円の赤字に転落。通期では３千億円の黒字に回復するが、前期比３５・９％減と、３期ぶりの減益となる。東日本大震災による部品のサプライチェーン（供給網）の寸断などで生産が落ち込み、リーマン・ショック後の業績回復に急ブレーキがかかる。生産回復に加え、海外メーカーに奪われたシェア奪回や円高対応など課題も山積している。
◇
通常は先月１１日の２３年３月期決算発表の段階で予想も公表するが、震災の影響が不透明で見送っていた。トヨタ以外の自動車各社も今後、順次公表する。
２４年３月期の売上高は前期比２・１％減の１８兆６千億円、最終利益は３１・４％減の２８００億円となる見込み。世界生産台数は０・７％増の７３９万台を計画する。
４〜６月期は震災前の計画に比べ約８０万台の減産、７〜９月期に計画通りの水準まで回復させ、後半に計３５万台を増産し、トータルでは当初計画より４５万台の減少にとどめる。
被災した生産拠点や系列部品メーカーの復旧は急ピッチで進んでおり、震災によるダメージを最小限に食い止めたい考えだ。
ただ、生産の前提となる販売の先行きは不透明だ。特に、稼ぎ頭である米国では、５月の新車販売台数が３３・４％減の１０万８３８７台と大幅に落ち込み、約５年ぶりにシェアで４位に転落した。
小沢哲副社長は、供給減による「一時的な悪化」と強調したが、米フォード・モーターやゼネラル・モーターズ（ＧＭ）の米国勢に加え、韓国の現代自動車や独フォルクスワーゲンなどが、間隙を突く形で販売を伸ばしており、シェア奪回は容易ではない。中国では５月の新車販売が２カ月連続の前年割れ、インドも伸び率が２３カ月ぶりに１桁に鈍化するなど、成長市場の新興国が失速する懸念も出ている。
さらに震災を契機に１ドル＝８０円台を突破した円高も収益を圧迫。小沢副社長は「日本で生産し、海外で売る限界を超えている」と悲鳴を上げた。
トヨタが苦境を乗り越えられるかは、日本経済全体の復興も大きく左右する。
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根深い児童虐待の問題 社会的擁護のあり方とは
全国規模で広がる電力不足が、東日本大震災から３カ月を迎える日本経済の重い足かせとなっている。１０日には関西電力が１５％の節電を要請し、東日本から西日本への生産などのシフトを進めてきた企業を直撃した。震災被害や電力不足で停滞する東日本をカバーし、牽引（けんいん）役を期待されていた西日本の生産活動も縮小すれば、復興も停滞しかねない。企業の海外移転による空洞化が加速する懸念もある。
◇
「今後、影響を精査してこのまま計画を進めるか修正するかを決めたい」。富士通では、関電の節電要請に困惑の色を隠さない。
同社では、東京電力管内の電力不足に対応し、東京・蒲田と川崎市のシステム開発拠点にあるサーバー約１万台のうち最大３６００台を６月末までに兵庫県と富山県のデータセンターに移す作業の真っ最中。「移転先でも十分な電力を確保できるのか」。今後の対応の検討に追われている。
サーバーを保管するデータセンターは機器の過熱を防ぐ冷房に大量の電力を消費する。停電でデータが消失するリスクを回避するため、西日本のセンターに管理を委託する動きが広がっているが、「節電要請が全国に広がれば海外に移すしかなくなる」（ＩＴ大手）と苦慮している。
生産シフトを進めていたメーカー各社も、計画の修正を余儀なくされる恐れがある。
伊藤ハムでは、主力の西宮工場（兵庫県）など関電管内の３工場に東日本から一部生産を移す予定だった。夜間や日曜の工場稼働など新たな節電対策の検討を始めたが、「生産移転は白紙になる可能性もある」（同社）と頭を抱える。
資生堂は、７〜９月に東電管内の鎌倉工場（神奈川県）と久喜工場（埼玉県）から一部品目を移管する予定だった大阪工場（大阪市）について、節電対応の調査に着手。兵庫県に製鉄所が集中する神戸製鋼所は、夜間への生産シフトの検討を始めた。
自動車業界では、すでに全メーカーが７〜９月に全国工場で土日に操業し、代わりに木金を休業する節電対策を決めている。関電管内にはダイハツ工業の３工場、三菱自動車の２工場があるが、土日操業で１５％節電できる見込みとなっており、日本自動車工業会では「早い段階で統一対応を決めておいてよかった」と、胸をなで下ろしている。
ヤクルト本社も、電力不足の拡大に備え、全国の工場に自家発電装置の導入を決め、１５％節電にめどをつけており、「生産は絶対に落とさない」と話す。
ただ、東電管内では、原発の長期停止による電力不足の慢性化が懸念されている。代替火力発電用の燃料コストの増大に加え、原発事故の賠償負担で今後、電気料金の値上げは必至だ。他の電力会社も停止が長期化すれば、コストが上昇する。賠償負担も求められており、料金への転嫁につながる可能性がある。
「不安定な電力供給や料金値上げによる負担増で海外メーカーとの競争力が低下する」（大手製造業首脳）との懸念は強く、海外移転を検討する企業がさらに増えるのは避けられそうもない。
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夏といえばカレーと思う人もいっぱいいると思います・・・・・。
カレーにはとってもいっぱい種類がありますねｗｗｗあまり好む人がいない
グリーンカレーは実は、砂糖をいれるととてもおいしくなりましたｗｗ
（注意）コレはわたしの、個人の意見ですので、あまり真似しないでください（笑）
ですねｗｗ
私は、バーモンドやこくまろとかもアルケド・・・わたしのお勧めはやっぱりジャワカレーですかね・・・・。かれーは自分でアレンジとかも出来るので、あきませんねｗカレーと言っても、甘口、中辛、辛口とあるように、みなさんはどれぐらいの辛さで、何時もカレーを食べているのかとふと疑問に思った。私は何時も市販のカレールーでカレーを作るのですが、その時材料の中に玉葱があるでしょう。その玉葱を普段なら２個程度入れる所を、な、なんと７個も入れちゃいます。これだけ入れると、中辛のカレールーでも甘口になってまろやかになり、大変美味しく頂けますよ。後は、お肉も最初炒めるか水入れたときに入れるかでカレーの作り方が変わってきますが、余り大差ないと思います。後はグツグツと煮込んで、灰汁を取り、そしてルーを投入するのです。今、不景気のせいなのか、ルーも数年前より小さくなってしまって少し寂しい感じがしますが、その辺はしょうがないと割り切って考えています。ルーを投入した後は、お約束のように火を弱め、ゆっくりかき混ぜると完成です。野菜も沢山入れるとなお美味しいですが、昨今野菜が高騰している為、限られた野菜だけでカレーを作るのもまた楽しいかと思います。
【北京・工藤哲】中国国防省がこの時期に空母改造の公表に踏み切ったのは、８月１日に人民解放軍建軍８４周年記念日を迎えるのを前に国威発揚を図る狙いがある。国防省は「研究、試験、訓練用」と説明しているが、国産空母の保有は中国軍の悲願。常時稼働に必要な空母３隻体制に向けて一歩を踏み出したことを国内外に示した。今後、南シナ海の領有権をめぐり対立するベトナムなどとの新たな摩擦要因となる可能性もある。
「（空母を）米国は１１隻、イタリアや英仏露、スペイン、ブラジル、インド、タイも保有している。中国が持つのは理にかなっている」。中国中央テレビ（ＣＣＴＶ）は２７日、空母特集番組を放送。国防省が「改造中」と明らかにした旧ソ連製空母「ワリャーグ」（６万トン級）の外観や完成までの歩みなどを軍事専門家の解説を交えて紹介した。
さらに▽名称▽進水時期▽艦長の人選▽空母の隻数▽艦載機の種類−−が今後の注目点と説明、空母保有に近づいた高揚感を伝えた。「ワリャーグ」は完成後、中国海軍に編入されて海南島・三亜を母港にすると言われている。
中国は７０年代から「対台湾闘争や南沙諸島の紛争解決、海洋権益を守るため」（劉華清・元中央軍事委員会副主席＝故人）に空母保有を目指してきた。中国軍トップの陳炳徳総参謀長は１１日、米軍トップのマレン統合参謀本部議長と会談した際、「（空母が）一隻もないのは中国の発展ぶりや国力に照らせば釣り合わない」と保有に意欲を示している。
中国政府の軍事部門幹部は、空母の稼働、訓練、修理にそれぞれ１隻をあてるため「３隻１セット」が必要だと述べており、３隻以上の国産空母の建設を目指しているとされる。専門家の多くは現在の中国の技術レベルは米国を大きく下回るとの見解を示している。
発表時期について、中国系カナダ人の軍事専門家、平可夫氏は「大連港で既に再三外国メディアに報じられ、これ以上隠せないと判断したのだろう」と推測。「研究段階と強調することで、国産空母の完成が近いことを暗に宣言する狙いがある。中国は資源やエネルギー確保が緊急課題で、地球規模でその確保を安定的にする役割も空母に期待されている」と指摘する。
一方で、浙江省温州市の高速鉄道事故で当局の対応に犠牲者遺族らの不満が噴出する中、国民やメディアの批判を回避しようとしたとの見方も出ている。
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【温州（中国浙江省）隅俊之】「明らかなミスを犯したのに政府はその結果を直視する勇気さえない。私たちは責任の取れる政府を必要としている」。中国浙江省温州での列車追突事故の現場に近い温州南駅で２７日、事故犠牲者の遺族約１００人が抗議の声を上げた。当局が死者１人当たり５０万元（約６００万円）の賠償金を遺族に支払うと発表したことも、事故の幕引きを急ぐ姿勢と映り、遺族は強く反発している。
遺族は２７日午前、温州南駅構内で「真相究明と犠牲者への尊厳を」と書かれた横断幕を掲げて抗議。「危険な高速鉄道に乗るべきではない」と改札口を封鎖する一幕もあった。一時、駅員や警官ともみ合いになり、構内は騒然となった。遺族は真相究明と鉄道省上層部との面会を要求。事故現場を管轄する上海鉄路局の幹部が約１時間対応したが、真相究明を求める遺族の質問に明確に答えなかったという。
出張先の浙江省杭州から福建省福州に帰る途中だった自営業の女性（３９）は追突された列車の最後尾車両で犠牲になった。当局から遺族への説明は一切なく、遺族は２３日夜から各病院を回ったが、見つけることができなかった。ようやく女性の亡きがらと対面できたのは２４日夜。遺体は火葬場の冷蔵庫に安置されていた。
乗客によると、最後尾の車両から事故後に逃げ出せたのは５人だけだった。女性の遺族は「救助活動も十分に行われなかった。実際の死者数はもっと多いはずだ」と指摘する。当局は車両の残骸を現場から撤去し、責任追及と原因解明に乗り出したが、遺族は「基本的な情報さえ隠している。そんな政府が解明したという事故原因など誰が信じるのか」。事故後の経緯を遺族は中国版ミニブログに書き込んだが、すぐに削除されたという。
賠償金交渉の話も遺族の怒りに火をつけている。５０万元の賠償金には早く合意した場合の「奨励金」も含まれると当初は伝えられた。遺族は「人の命をなんだと思っている。商売ではないんだ。まず説明責任を果たせ」と憤った。
女性には３歳の娘がいた。前の夫と離婚した女性にとり、人生の宝だった。娘は母が仕事に出かけたままだと思っている。祖母が「おもちゃを買ってあげようか」と聞くと、母の死を知らない娘はこう答えた。「おもちゃはいらない。お母さんがそばにいてくれればいい」
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＜車両埋めて、掘り返し…＞クローズアップ２０１１：事故鉄道掘り返し ネット、官製報道動かす
＜原因は？＞中国高速鉄道:運転士「停車指示された」人為ミスの可能性
＜生存者もいた＞中国:高速鉄道脱線 早期幕引きに反発 救助打ち切り後、女児発見
＜記者が乗車＞中国高速鉄道:通常速度で追突か 現場で体験乗車
カプレーゼが大好きです。カプレーゼとはトマトとモッツレラチーズを並べてオリーブオイルで食べるものです。トマトが食べられなかったのに食べています。なんともいえないチーズとトマトの相性。特にカルチョパフかな、そういうチーズがあって、それを使うともっと美味しいのです。レシピも必要ないくらい簡単です。切って並べてオリーブオイルをかけるだけ。できればオリーブオイルがエクストラバージンだったら最高。ぜひお試しあれ。カプレーゼとは、トマト、モッツァレラチーズ、バジルを組み合わせたサラダのことです。名前がオシャレなのですが、家庭でも気軽に作ることができるサラダです。作るというよりは、切って並べるだけ、というくらい簡単なものです。食卓にあるだけでオシャレ度が増す便利なサラダです。最近では、モッツァレラチーズは普通のスーパーで買えるようになってきたので、ますます身近なサラダとなりました。好みでバルサミコをかけたりするのも美味しいです。パーティーには一口サイズのピンチョス風にしてもいいかもしれません。
岩国市の市民有志による「岩国吉川会」が発足した。旧岩国藩主の吉川家が育んだ伝統文化を継承するとともに、鎌倉時代から同家が足跡を刻んできた、ゆかりの地域と交流を深めるのが目的。【大山典男】
岩国藩鉄砲隊保存会顧問の西村栄時さん（７０）らが１０年１２月から準備を始め、市民に呼びかけていた。２月２６日に市福祉会館であった設立総会には、吉川家の第３２代当主で、岩国に移ってからは１６代目となる重幹さん（５６）を招き、約８０人が出席。郷土史の研究や講演会、歴史遺産の見学会などを実施することを決め、今年は４月の「錦帯橋まつり」に合わせて、静岡市や鳥取市などの吉川会メンバーらを招いて交流することにした。
吉川氏は元々の本拠地・駿河（静岡市）で鎌倉幕府に仕え、梶原景時の変や承久の乱で功績をあげ、西国に進出。大朝（広島県北広島町）に本拠を移してから有力領主に成長し、戦国時代は毛利氏と縁戚関係を結んだ末に、毛利元就の次男・元春を迎え入れ、小早川氏と並び「両川」と称された。関ケ原の戦いの後、吉川広家の代に、出雲・月山富田城（島根県安来市）から岩国に移った。
静岡市には「駿河吉川会」があり、鳥取市には、豊臣秀吉の鳥取城攻めの際、城兵の助命と引き換えに自害した吉川経家が、吉川氏の一族であったことから「鳥取吉川会」がある。
〔山口東版〕
３月３日朝刊
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下関市あるかぽーとの「ペンギン村」が１日、開館１周年を迎えた。５種約１４０頭を飼育し、ユニークな展示手法も奏功して昨年３月１日のオープン以来、ペンギン村が入る市の水族館「海響館」の入館者も約１・４倍に上る。まさに“ペンギン効果”は抜群だ。
海響館によると、開館〜先月２８日の同館の入館者数は８８万７６７４人。これは前年同期比で２８万５８７６人の増だ。特に開館した昨年３月の入館者は１カ月で１０万７４２９人を数え、前年同月比で約２・４６倍に。８月は１７万６１９３人で、約１・４８倍に。０１年４月に開館した海響館本体のオープン初年度に次いで多かった。
ペンギン村の亜南極ゾーンには水深約６メートル（世界最大級）の水槽を備え、水中を飛ぶように泳ぐ４種類のペンギンを楽しめる。また温帯ゾーンではフンボルトペンギンの生息地、チリ・アルガロボ島の環境を再現し、営巣活動などを自然な状態で観察できる。
大阪府松原市から来た主婦、益田由美子さん（４５）は「想像していた以上にすごかった」と興奮していた。【尾垣和幸】
〔下関版〕
３月３日朝刊
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１月下旬の朝。山口市の児童養護施設、吉敷愛児園のリビングには、足を投げ出して床に座り込むサユリちゃん（４）がいた。
大きな目に涙をためて、うつむいたまま動かない。服に合わせる白いタイツが上手にはけず、ぐずっている。「崩れたらなかなか復活しなくて」。前夜から泊まり込んでいた福本なおみさん（３７）が苦笑いを浮かべた。保育士の資格を持ち、職員になって６年目を迎えた。
◇
愛児園の職員数は３２人。うち２２人が福本さんのように、１〜１８歳までの６３人と交代で暮らす。子どもたちは５棟に分かれて生活しており、高校生は原則１人部屋。残りは相部屋だ。リビングにテレビが１台、テレビゲームはない。小遣いは園の取り決めで月額、３歳未満が５００円▽幼児１０００円▽小学生１５００円▽中学生２５００円▽高校生は４０００円。
園では、子どもたちを送り出した後、午前９時から朝礼を開き、申し送りのほか、子どもたちが抱える悩みや対処法を話し合う。掃除や休息を挟み、あわただしくなるのは午後５時すぎ。午後４時出の夜勤職員と分担し、夕食の準備をしながら、幼児を順次風呂に入れる。おのおの宿題を広げ始める小学生。「ここ、分からない」。食事の用意をしながら、福本さんは首を伸ばして教えた。朝と夕、同じ職員が送り迎えできるよう、泊まり勤務の明けは午後７時だ。
食事は午後６時から始まった。「ご飯おかわりしよ〜」。旺盛な食欲の子どもたち。１歳のワタル君に食べさせる子もいて、にぎやかな食卓だ。午後９時には小学生は自室へ。午後１１時にテレビを消し、中学生以上も部屋に戻った。「寝なさいよ」。夜勤職員がたしなめながら電気を消す。午後１０時〜午前６時の間、子ども部屋を数回、見回る。
◇
福本さんは最初、子どもたちの激しい感情表現に戸惑った。「帰らないで」が言えず、本が飛んできた。どう甘えればいいか分からず、庭に生える草を食べてしまった子も。「この大人は、どこまで自分を許してくれるのか」という切実な思いの表れだった。園では、小・中学生を対象に、笑顔や不機嫌そうな表情の写真を見て相手の気持ちについて話し合うなど、感情のコントロール法を学ぶ教育プログラムを月に３回（１回３０分程度）実施している。
ジレンマがある。うまく伝えられないイライラを人や物にぶつける子どもを、きちんとたしなめたい。だが、１人にじっくりと向き合う時間的余裕はない。「『お母さん』にはなれない。そこまで徹底して面倒を見られないのが一番苦しい」と心の内を明かす。
それでも、日々には小さな喜びがある。具合が悪い時「大丈夫？」と気にかけてくれた。声掛けせずに、黙って洗濯物をたたんでくれたことも。自分の思いが伝わっている。頑張ろう−−そう思う。
幼稚園から帰ったヨシエちゃん（５）が福本さんに近寄ってきた。「どうしたの」。福本さんの顔を見上げ、恥ずかしそうに頭をひざにすり寄せた。「だっこして」のサインだ。「やっと少し、上手に甘えられるようになったんだよね」。抱き上げ、ひざに乗せた。目を合わせ、ほほえみ合う２人の姿に、思わずこちらも笑みがこぼれた。（子どもは仮名）【井川加菜美】
〔山口版〕
３月３日朝刊
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大分は九州の海の玄関口としても知られ、フェリーで四国や神戸、大阪へと行く事が出来ます。温泉も、湯量の豊富さで全国に名を知られています。海の景色と、山の景色両方が美しく風光明媚なところです。豊後水道で、上がる鯵やタコ、海の幸はもちろん絶品ですが、驚くことは価格が安く食べられることです。また、山の幸のしいたけやカボスなど、名産品が沢山あります。温泉にレジャーに、グルメに、九州の中でも魅力の沢山ある県ですよ。大分といえば、別府温泉が有名です。別府温泉は日本の温泉の中でも湯量が豊富で、温度が高いことでも知られています。温泉街も地区によって特徴も違い、珍しいのは温泉の蒸気によって野菜やお肉や海鮮を蒸し上げる、地獄蒸し体験が出来る鉄輪温泉です。こちらでは、自分達で食材を持ち込むこともできますし、その場で購入も出来ます。釜は時間によってのレンタルで価格も安く借りられます。調味料も、自由に使えるようにしてあるので、準備なしでも楽しめますよ。
２７日に行われたプレミアリーグ第２８節、ウェスト・ハム対リヴァプールの一戦は、３−１でホームのウェスト・ハムが勝利した。
リヴァプールはジェラードが戻ってきたものの、前半から苦戦を強いられた。２２分、パーカーにタイミングを外した巧みなシュートを決められると、４５分にはバのヘディングで２点目を奪われ、厳しい形で前半を終える。
後半に入って巻き返したいリヴァプールだったが、ウェスト・ハムのチャンスが目立つ展開が続いた。ピンチを何とかしのいで終盤を迎えると、ようやくリヴァプールが押し込む時間帯となったが、なかなかゴールは決まらない。リヴァプールは８４分、ルイス・スアレスがペナルティーエリア左を縦に突破してグレン・ジョンソンのゴールを演出し、終盤になって反撃を開始する。
しかし、リヴァプールが前掛かりになった後半ロスタイム、ウェスト・ハムは途中出場のカールトン・コールがダメ押しゴールを奪って勝負あり。前日の結果を受けて最下位になっていたウェスト・ハムが、すぐに順位を上げている。
敗れたリヴァプールは、１月１２日のブラックプール戦以来となる久々の黒星。ダルグリッシュ監督体制となってから着実に順位を上げてきたが、また一歩目標から遠ざかってしまった。
2月27日（日）東京・後楽園ホールで「RISE 74」が開催された。
今大会ではスーパーフェザー級とスーパーライト級の2階級でタイトルマッチが行われた。セミファイナルのスーパーライト級タイトルマッチは接近戦での激しい攻防となったが、優劣がつかずドロー。チャンピオンの吉本光志が初防衛に成功した。
【フォト】この大会の模様
メインイベントのスーパーフェザー級タイトルマッチは、これまで2度の防衛に成功し、RISEで高い勝率を誇って“絶対王者”と呼ばれている板橋寛を、挑戦者の小宮山工介が際どい判定2−1のスプリットデシジョンで破り、第3代王座に就いた。
＜全試合結果＞
▼メインイベント（第12試合） RISEスーパーフェザー級（-60.0kg）タイトルマッチ 3分5R
○小宮山工介（北斗会館/2008年 RISING ROOKIES CUP同級優勝/挑戦者・同級1位）
判定2−1 ※49−50、50−46、50−48
●板橋 寛（スクランブル渋谷/王者）
※小宮山が第3代王座に就く。板橋は3度目の防衛に失敗。
▼セミファイナル（第11試合） RISEスーパーライト級（-65.0kg）タイトルマッチ 3分5R
△吉本光志（ヌンサヤーム/王者）
ドロー 判定0−0 ※49−49、49−49、48−48
△菅原勇介（TARGET/前J-NETWORK同級王者/挑戦者・同級1位）
※吉本が初防衛に成功。
▼第10試合 バンタム級（-55.0kg） 3分3R延長1R
○Dyki（TARGET/同級1位・2009年 RISING ROOKIES CUPバンタム級準優勝）
延長R 判定2−1 ※10−9、9−10、10−9
●前田浩喜（インスパヤード・モーション/WBCムエタイルール日本スーパーバンタム級1位・元ニュージャパンキックボクシング連盟バンタム級王者）
※本戦の判定は30−29、29−30、30−30
▼第9試合 ヘビー級 3分3R延長1R
○上原 誠（士魂村上塾/同級1位）
KO 1R2分14秒 ※右ローキック
●イ・ギファン（韓国/金海小龍/大韓ムエタイ協会ヘビー級3位）
▼第8試合 ヘビー級 3分3R延長1R
○清水賢吾（極真会館/同級2位）
KO 3R2分27秒 ※右ハイキック
●高萩ツトム（チームドラゴン）
■TATSUJI引退記念セレモニー
▼第7試合 ヘビー級 3分3R
○羅王丸（TARGET/同級3位・2010年 RISING ROOKIES CUPヘビー級優勝）
TKO 1R終了時 ※レフェリーストップ
●長谷川康也（アクティブJ/元J-NETWORKヘビー級王者）
▼第6試合 ライト級（-63.0kg） 3分3R延長1R
○巨 輝（TARGET/同級2位、元NKB二階級王者）
判定3−0 ※29−27、30−27、30−27
●麻原将平（シルバーアックス/同級4位）
▼第5試合 ライト級（-63.0kg） 3分3R延長1R
○水町 浩（士魂村上塾/MA日本スーパーライト級3位・元WMAF世界ウェルター級王者）
KO 3R34秒 ※右飛びヒザ蹴り
●渡辺理想（極真会館/同級1位）
▼第4試合 フェザー級（-57.5kg） 3分3R延長1R
○佐藤政人（フォルティス渋谷/J-NETWORKフェザー級王者）
判定3−0 ※三者とも30−28
●九島 亮（ヌンサヤーム/同級2位）
▼第3試合 RISE×NAGOYA KICK交流戦 スーパーライト級（-65.0kg）3分3R
○左右田泰臣（シルバーウルフ/同級2位・2010年 RISING ROOKIES CUPスーパーライト級優勝）
KO 3R1分11秒 ※左フック
●AKIRA（誠至会/キックセントラルジャパンリーグスーパーライト級4位/NAGOYA KICK）
▼第2試合 RISE×NAGOYA KICK交流戦 フェザー級（-57.5kg）3分3R
○不可思（The Body Box/キックセントラルジャパンリーグフェザー級4位/NAGOYA KICK）
KO 1R3分 ※左ヒザ蹴り
●永井健太朗（Kick Box）
▼第1試合 バンタム級（-55.0kg）3分3R
○六川星矢（北斗会館）
KO 1R1分23秒 ※右フック
●山上幹臣（総合格闘技道場STF/2008年修斗フライ級新人王）
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「RISE」特集
私のいちばんの読書スポットはお風呂です。半身浴をしながら毎日15分～20分くらい好きな小説を読んだり、雑誌を見たりするのが大好きです。リラックスもできるし、本の世界に浸れるのでいちばん最適だなと思います。昔は電車通勤だったのでよく読んでいたのですが、疲れていて眠くなってしまうことや集中しすぎて乗り過ごしそうになったりすることがありました。そんな心配もしなくていいのでここ何年かはお風呂で読書が習慣になっています。一度本を読み出すと、それが面白い本だと一気に読まずには居られない性分なので読書はもっぱら週末の夜です。気づくと夜が明けてます。ちなみに一番よく読むのはミステリーなのだけど、ミステリーは大体殺人が起きるじゃないですか。これはたぶん私が読んでいる作者の作風もあると思うのですが、ものすごく心理的情報量が多くて、うっかり感情移入しすぎてしまい読み終わった後の欝感が凄まじいです。毎週末欝になるってどうなんでしょうか。でもやめられないのだけれど。
菅直人首相は８日の参院予算委員会で、前原誠司前外相が辞任した理由となった在日外国人献金問題に関連し、「こういうことが二度とないように再発防止をどうすべきか検討させたい」と述べ、民主党として検討する方針を明らかにした。また、「インターネット献金の場合に改めて国籍を（献金者に）問い合わせることが妥当かどうかも含めて検討したい」との考えも示した。公明党の加藤修一氏の質問に答えた。
一方、民主党は８日、外国人から献金を受けないよう徹底する要請文を、岡田克也幹事長名で党所属議員や都道府県連に出した。「寄付者の国籍を確認することは困難」とも記し、秘書や後援者への注意喚起にとどまっている。
ただ、外国人献金問題は党内に波紋を広げており、８日、国会内で新人議員を集めた国対会議でも、「国籍を確認できず事務所で悩んでいる。対応を早急にお願いしたい」との声が上がった。また、同日の常任幹事会では岡田氏は「道義的責任で辞めたが、法律違反ではない」と述べ、処分対象にならないとの認識を示した。【中山裕司、野口武則】
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東京都知事選の投開票日まで１０日で１カ月。去就を明言していない石原慎太郎知事（７８）は１１日の都議会最終日に進退を表明する。最近は４選出馬に後ろ向きと受け取れる発言も目立つものの、自民都連は８日の役員会でぎりぎりまで出馬要請を続けることを確認した。一方、民主の候補者選定も難航している。【石川隆宣、真野森作、田村彰子】
石原知事は２月下旬の民放の番組で「人間は同じことを何回もやっちゃダメなんだ。人心もうんでくるし、当人だってだれてくる。さあっと姿消すのがいいんじゃない、鞍馬天狗みたいに」と不出馬と受け取れる発言をした。今月４日のイベントに出席し、あいさつした際は「来年からやめるからね」と述べ、ニヤリと笑った。
８日の都議会予算特別委員会終了後、記者団の取材に応じた際は、長男である石原伸晃自民党幹事長から出馬要請を受け続けていることについて、「説得しなくちゃいかん重荷を負ってるみたいだけども。親子の関係と政治家の関係は違いますから」と答え、議会の山場の一つを越えた安堵（あんど）感を漂わせていた。
１日に出馬表明した神奈川県知事の松沢成文氏（５２）の特別秘書が石原知事の側近の一人であることや、首都圏の知事同士で連携してきたことから、後継含みとの見方もあるが、自民は石原知事にこだわってきた。８日の自民都連の役員会終了後、都連幹事長の内田茂氏は「変わらずに要請は続ける」と方針に変わりがないことを明らかにした。
一方、人選が難航しているのは民主も同様だ。自前の候補を立てるのか、既に出馬表明した人を支援するかの基本方針すら揺らぎ、独自候補の擁立の可能性は低くなる一方だ。ジャーナリストや学識経験者らを誘ってきたが、いずれも断られ、唯一残るのが加藤公一都連会長らのパイプといわれる。
蓮舫・行政刷新担当相（４３）への期待はまだあるものの、「閣僚を投げ出す印象は捨て切れず、内閣をさらに窮地に追い込む」（都連幹部）と否定的だ。
４日の党都連の常任幹事会後の取材に、加藤会長は「（過去に）国政に都知事選が直接何か影響を及ぼしたかというと、ほとんどなかった」などと、独自候補の断念を想定して予防線も張った。
相乗りで一致できるかも困難な情勢。長島昭久都連選対委員長が、ツイッターで元民主党衆院議員の松沢氏を「敬愛する先輩。応援する」と表明して問題視される一幕もあった。都議会では、隣県からの転身への反発も根強く、ワタミ創業者の渡辺美樹氏（５１）を支援しようという声もある。
他に共産党政策委員長の小池晃氏（５０）が出馬を表明。前宮崎県知事の東国原英夫氏（５３）は慎重に出馬表明の時期を探る。
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４月の東京都知事選挙に不出馬の意向を固めている石原慎太郎知事は８日、「４選出馬」の要請を続ける自民党で長男の石原伸晃幹事長の責任を問う声が上がっていることについて、「親子の関係と政治家の関係は違いますから」と進退への影響を否定した。
石原幹事長は同日、自民党都連が告示日（３月２４日）まで石原知事への要請を続けると表明。しかし、石原知事は１１日の都議会最終日に不出馬を表明する意向で、「あいつもサンドイッチになってかわいそう」と石原幹事長の立場に一定の理解を示した。
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ちゃんこ鍋は主に力士の料理全般のことですが、さすがにこれだけでは足りないようですね。食事終了後にラーメン屋ホールケーキをたらふく食べる力士も実際にいるようです。食べる行為自体が仕事のひとつでもあるため、いつも楽しいときばかりではないようです。身体が細い力士にとっては、太るための手段に過ぎません。食べると言う試練もあるのだとあらためて実感しました。庶民にとってちゃんこ鍋は普通の鍋です。おいしいですよね。ちゃんこ鍋は相撲の力士がよく食べるものとして広く知られています。料理の腕に自信がある力士が引退し、相撲部屋で経験したちゃんこ鍋の作り方をアレンジしながら、美味しいちゃんこ鍋を提供するお店を開いている場合が多数存在します。力士は各都道府県の出身者がいるわけですから、地元に戻りお店を営業している例もみられます。やはり、元力士のちゃんこ鍋は美味しい味付けになっており、特に冬場の宴会シーズンには、ちゃんこ鍋は選択のひとつに挙げられます。野菜や肉などが特製のだしにしみこむので、これが美味しさを引き出しているのです。
【注目リリース】2011年7月5日、プロトタイプはPS3用ソフト「CLANNAD」のダウンロードコンテンツ配信について発表した。
【写真特集】「CLANNAD」 名作“泣きゲー”がPS3に グラフィックが大幅強化
詳細は以下の通り。（表記などはほぼ原資料のまま）
「光見守る坂道で」は、本年4月21日に発売いたしましたPS3版「CLANNAD」のダウンロードコンテンツです。
本来、ゲームの進行に合わせて「PlayStation Store」より有料ダウンロードが可能となる予定でしたが、発売日である4月21日はPSNが障害により休止した日でもあり、以来、購入が不可能となっていました。
明日7月6日の全面再開により、ようやくダウンロードが可能となりますので、お知らせ致します。
◎「光見守る坂道で」とは？
「CLANNAD」を手掛けた「Key」自らの手により書き下ろされた、全16話の「CLANNAD」のスピンオフストーリー集です。
物語は「CLANNAD」に登場するキャラクター各々にスポットを当てたショートノベルになっており、CLANNAD本編のBGMとゲーム同様のキャスティングによる音声に、人気イラストレーター「ごとP」氏の描くビジュアルが加わった、観て聴いて楽しむ「映像付きドラマCD」となっています。
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本日は七夕。Yahoo! JAPANでは、「七夕祭り特集」を公開中だ。
現在、Yahoo! JAPANのロゴは七夕仕様となっており、それをクリックすると「七夕祭り特集」にジャンプする。
そのほかの画像
同特集では、全国の七夕祭りを厳選して紹介する。それぞれの祭りの特徴のほか、周辺のグルメスポットなどの情報も公開されている。
そのほか、“七夕デート”に誘う女の子の血液型に合わせたお勧め飲食店の紹介や、「プラネタリウムで天の川を見よう！」と題し、全国のプラネタリウムを紹介している。この時期は七夕にちなんだプログラムが上映されることも多いというので、デートや子どもたちとのお出かけの際には参考にしてみてはいかがだろう。
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七夕の夜に全国の照明を一斉消灯……「七夕ライトダウン」が本日実施
今年の夏のお出かけは“納涼モード”で！ BIGLOBE「納涼おでかけ特集」
携帯で天気＆お出かけ情報をチェック、気象協会のGW特設サイト
タレントの里田まいが7日、東京ビッグサイトで開催中の『国際電子出版EXPO』のKDDIブースに浴衣姿で登場した。東北楽天・田中将大投手と交際中の里田は、報道陣から「（交際は）順調ですか？」と声をかけられるとニッコリ。プロ野球がシーズン中とあり「デートは最近してない」というが「浴衣デートとか憧れますね〜」と幸せそうに語った。
【写真】浴衣姿の里田まい 艶やか全身ショット
この日は七夕ということで浴衣姿を披露した里田は「北海道の七夕って、1ヶ月遅れの8月7日なんです。東京に来てからは2回七夕が楽しめる。北海道にいた時は、浴衣着て花火大会とか行っていましたね」と夏の思い出トークを展開。また最近、短冊に書いた願いごとを「健康第一と日本に元気を、と書きました」と報告し、リポーターからモデルの小森純同様に「七夕婚はどう？」と聞かれると「ね〜。頑張りま〜す」と笑みを浮かべた。
同ブースでは、「LISMO Book Store」がオープン。趣味は「意外って言われるけど読書」という里田が、電子書籍「銀河鉄道の夜」の読み聞かせを行い「読みやすいです。黒字がハッキリしている」とその使いやすさをアピールしていた。
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第63回カンヌ国際映画祭で、ケン・ローチ、マイク・リー、アッバス・キアロスタミなどの巨匠監督たちを押さえ、見事に最優秀監督賞を受賞したマチュー・アマルリック監督・主演の『さすらいの女神(ディーバ)たち』(原題：Tournee※最初のeにアクサン、英題：ON TOUR)の日本公開が9月に決定した。
【写真】『さすらいの女神(ディーバ)たち』は9月より全国順次公開
本作は、ユーモアや風刺を効かせたセクシーでゴージャスな舞台を繰り広げるショーダンサーたちのグループ、ニュー・バーレスクを引き連れ、落ちぶれたテレビプロデューサーの男が再起を図ろうとパリを目指して巡業していく姿をおかしくも切なく綴っている。「青い麦」「シェリ」で知られる女流作家シドニー＝ガブリエル・コレットが、自ら踊り子として巡業したことを綴った手記に着想を得て、舞台上では大胆に生き生きと輝きながらも、孤独を抱える女性たち、そして彼女たちの優しく大らかな包容力に救われる男を深く描き出す。
監督・主演を務めるのは、『潜水服は蝶の夢を見る』(08)、『007 慰めの報酬』(09)など、フランスだけでなく世界中から引っ張りだこの人気俳優マチュー・アマルリック。彼の処女作はゴダールからも絶賛されるほどで、これまでに短編も含め10本の作品を監督、本作は長編4作目となる。
既に本作を鑑賞した俳優の加瀬亮からは「この男は、何に出会い、何を手放して、いったいどこへたどり着いたのだろう。この映画を、シンプルで確かな喜びを求めて、これからを生きる、全ての人たちへ」とのコメントが届いている。
劇中に女優として堂々と登場する全員現役のニュー・バーレスクダンサーたちの撮影では、実際に彼女たちのツアーをフランスの撮影地で敢行。大盛り上がりの観客を目の前に、臨場感あふれる彼女たちの姿が画面にそのまま刻み込まれ、映画の最大の魅力となっているので、こちらの映像も是非楽しんでもらいたい。【Movie Walker】
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チョコレートというと、現在ではコンビニやスーパーなどで気軽に買えるお菓子ですが、かつては一部の資産家や華族にしか食べられない高級品でした。もちろん、今でも高級ブランドの1粒数千円もするようなトリュフショコラなどは存在しますが、普通の相場は板チョコ一枚100円前後、駄菓子屋ならば10円から購入できます。なぜチョコレートが大衆化したかというと、関税の引き下げなども影響しますが、一番はそれだけ需要が高く、薄利多売で元が取れるようになったから。チョコレートの人気が低価格を実現してくれた、というわけです。私が初めてバレンタインにチョコレートをあげたのは、保育園のころです。同じ町内に住んでいる、いつも元気で誰にでもすごく優しい男の子でした。
バレンタインがきて私は、前日にこの子にあげるチョコレートを、おばあちゃんと一緒にスーパーに行きました。ですがバレンタイン当日になって、私は熱を出してしまいました。すごく悲しかったです。しかしそんな私の想いもあってか、熱は夕方になって下がりました。無事保育園に行き、帰り際の男の子に出会いチョコレートを渡すことが出来ました。本当にすごく嬉しくって、淡いチョコレートの思い出です。
皇太子さまは1日午後、東京都千代田区の科学技術館で行われた「水を考えるつどい」（国土交通省、東京都など主催）に出席された。
皇太子さまは式典のあいさつで東日本大震災に触れ、「水は、私たちの日常生活に欠かすことのできないものである一方で、時には大きな災害をもたらす恐ろしいものであることを、改めて認識することとなりました」と述べた。続くシンポジウムでは、宮城県南三陸町の佐藤仁町長と、仙台東土地改良区の佐藤稔理事長が行った被災状況報告に熱心に耳を傾けた。
ホッとひと息の至福の時間をもたらしてくれるコーヒーの製造・販売を手がけるＵＣＣ上島珈琲。神戸市東灘区の「ＵＣＣ六甲アイランド工場」では、粉末タイプなど家庭用レギュラーコーヒーを生産しており、独自の製法が芳醇（ほうじゅん）な味わいと香りの一杯を生み出す。一般向け工場見学ではコーヒー作りの奥深さを体感することができる。（文・吉原知也）
◆極意体験ツアー
六甲アイランド工場は、全国７カ所ある同社のコーヒー製造拠点のひとつ。粉末、一杯抽出タイプなどの家庭用レギュラーコーヒーの主力工場だ。世界各国から輸入したコーヒー生豆の受け入れから検査・選別、焙煎、ブレンド、粉砕、そしてパッケージに詰める包装作業まで、コーヒー製造のフルラインを備える。生産量は年間最大８千トン。平成５年から操業しており、今年１月から体験型の工場見学「コーヒー体験ツアー」を始めた。
◆酸化防止の秘策
生産ラインでは、まず焙煎室で品質検査をクリアした生豆を約２００度の熱風で煎る。時間は６分間が基本だが、豆の産地の特徴に合わせて時間を微妙に調整する。商品ごとに数種類の豆をブレンドして粉砕、包装ラインへ。そこで金属や異物など５０項目の検査で品質保持を徹底する。
コーヒーは酸化すると香りが落ち、酸味が強くなることから、生産工程で最も配慮するのが酸化防止だ。このため、同社は独自技術「スーパーアロマ製法」を開発。豆の粉砕からパッケージに詰めるまでの全工程を酸素を遮断した密閉空間で手がける。
さらにパッケージ内部の酸素濃度を計測し、常にコーヒーに触れる酸素の量を少なくするように厳しくチェック。西村洋行工場長（５３）は「コーヒーの風味を新鮮な状態でお届けするため、いかに酸素を遮断するかに神経を使う」と説明する。
◆味の請負人の技
「シュッ、シュッ」
工場に併設される品質検査室では、コーヒー鑑定士、中里勝美さん（６０）がコーヒーをスプーンですする独特の音が響き渡る。味わいや香りの具合でコーヒー生豆の品質を検査する「カップテスト」。舌先で味や風味を判断、すぐに吐き出す独特の作業だ。
中里さんは、本場・ブラジルで一級のコーヒー鑑定士に与えられるクラシフィカドールの資格を持つ。輸入した生豆を吟味、品質を買い付け段階でチェックする。同室ではＵＣＣの味の請負人の仕事を間近で見ることができるのだ。
検査の手順や判断の決め手を説明しながら、中里さんは「一番厳しいのは消費者の舌。最高の味を提供し続けないとすぐに見向きもされなくなる」と強調。「家庭で風味を長持ちさせるには冷凍庫に保存するのがいい」と教えてくれた。
案内スタッフ「コンシェルジュ」が解説するブレンド体験にも挑戦し、焙煎の度合いが違うコーヒーを飲み比べた。焙煎が浅いと酸味が感じられ、焙煎の程度が進むと甘味が出る。そして「深煎り」になると、苦みがある。いろんなコーヒーを混ぜ合わせて飲み、風味の変化を楽しむことができた。
「個々の生豆を焙煎して豆の良さを引き出してからブレンドする『単品焙煎』がＵＣＣのこだわりです」とコンシェルジュ。ＵＣＣのコーヒーづくりの極意を体感した。
■ＵＣＣ六甲アイランド工場 神戸市東灘区向洋町西２の４。工場見学「コーヒー体験ツアー」は毎週火・木曜日に１日２回開催。無料で、定員は１回１５人。所要時間は約７０分。完全予約制で、ホームページからの申し込みが必要。受け付けは開催日の１０日前までで、８、９月分の予約は終了しているが、当月を含む３カ月分の予約が可能。問い合わせは（フリーダイアル０１２０・１５６・５８７）。ホームページのＵＲＬは、ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｕｃｃ．ｃｏ．ｊｐ／ｆａｃｔｏｒｙ／
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お弁当のおかずに欠かせない玉子焼きも、アレンジすればレパートリーがかなり増えます。私は一人暮らしなので、卵一個で玉子焼きを作ります。シンプルだけど、見た目も綺麗な玉子焼きのコツ。フライパンに油をひいて、薄焼き卵にします。そこにお好みの具を載せて巻くだけ。簡単だけどお弁当が、ちょっと華やかになり、ちゃんと作った感じがしっかりでます。お勧めの具は、チーズとツナとマヨネーズです。シンプルだけどちゃんとおかずになります。お弁当のおかずには欠かせない、玉子焼きもレパートリーが増えると飽きずに毎日食べられます。私が、よく入れる具は、ツナとネギで醤油の味つけにして居酒屋っぽくします。冷めても味が濃いので、おかずにはちょうどいいですよ。また、彩をきれいにみせるためにほうれん草を中心に巻いたり、きんぴらを混ぜ込んだりして工夫をしています。卵一個でも、薄焼きにしてハムやチーズをまくだけでも立派な玉子焼きとして、おかずの主役になりますよ。
社団法人日本電機工業会(JEMA)は、2011年6月の家電出荷金額を発表。国内出荷金額は2,586億円で、前年同月比8.3%増と3カ月連続のプラスを記録した。6月の家電出荷金額が2,500億円を超えたのは、2001年6月以来で、先月に引き続き10年ぶりの高水準を維持しているという。
JEMAでは要因として、節電意識の向上と、6月下旬から気温の高い日が続いたことを指摘している。
製品別で見ると、ルームエアコンが台数ベースで対前年比13.1%増の147万台を記録、金額ベースでは前年比11%増で13カ月連続のプラスとなった。扇風機は68万7千台で、同比24.2%を記録。今後も好調に推移することが予想されている。
冷蔵庫は47万台の13%増で、3カ月連続のプラスとなった。特に庫内容量300L以下の中型タイプが好調で、同月比34.3%の7万3千台で、5カ月連続の2ケタ増となった。
洗濯機は、台数・金額ともに好調で3カ月連続のプラス。電子レンジは26万3千台で前年比22.8%、4カ月連続で前年を上回っている。炊飯器は、46万4千台、同比3.3%増で、2カ月ぶりのプラスとなった。
不調だったのは、掃除機で43万3千台で同比0.5%減、2カ月連続のマイナスとなった。市場においての紙パック/サイクロンの台数構成比は、おおよそ5:5になっているという。
【家電 Watch,阿部 夏子】
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富士通テンは、カーナビECLIPSE「AVN-F01i」発売キャンペーン第2弾として、『「ナビ」か「足袋（タビ）」が当たる！？「つながろう！地名しりとりキャンペーン」』を7月25日〜8月8日まで実施する。
このキャンペーンは。同社が公開中のWebサイト「上戸彩のイクリプス未来ナビ研究所」（http://www.eclipse-avn.jp/）にアクセスし、Twitterアカウントを利用して日本全国の市町村名をつぶやいてしりとりをするもので、投稿された地名で47都道府県が制覇されると、参加者の中から抽選で5名にPND（Portable Navigation Device）「EP001」が当たる。また、抽選で外れた人の中からダブルチャンスとして、イクリプスオリジナル「特大足袋クッション」が抽選で20名に当たる。
当選者発表は、同社の公式Twitterアカウント@ECLIPSE_driveから、ダイレクトメッセージが送られる。
【Car Watch,谷川 潔】
パナソニックは、待機電力を抑えた温水洗浄便座「ビューティ・トワレ WEシリーズ WE-60」を、9月20日に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は、10万円前後。
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独自のセンサー技術「エコナビ」機能を搭載し、省エネ性の高い温水洗浄便座。人の出入りや室温を感知して、入室の6秒後に自動で便座を温める節電運転を行なう。
また、使用時に便座とシャワーを瞬時に温める「W瞬間方式」を採用。便座を温める「瞬間暖房便座」と、シャ ワーを温める「瞬間湯沸しシャワー」を組み合わせることにより、待機時の保温にかかる消費電力を抑えるという。
節電面では新たに、待機時に便座の保温を切る「便座保温切」機能も搭載。操作パネルの「停止」スイッチを約5秒押すと設定状態になり、便座の通電を停止する。これにより、消費電力は1時間あたり約1Wに減らしたという。なお、室温が約5℃の場合、入室後約10秒で便座が温まるとしている。従来モデルでも気温が15℃を超える場合は自動的に「切」になっていたが、今回から気温が低い場合でも確実に節電できるようになった。
これらの節電機能により、1年あたりの消費電力量は約62kWh、年間の電気代に換算すると1,360円に抑えたという。
WE-60ではこのほか、「節水機構」を採用。洗浄時の水圧を調整することで、これまで排出されていた“逃がし水”を削減し、年間で約2,040Lの節水できるという。これは2Lのペットボトルに換算すると約1,020本分となる。
衛生面では、同社独自のイオン技術「ナノイー」の発生ユニットを搭載。トイレの壁に蓄積する臭いを抑えるという。また、トイレ使用中に便器で発生する排便臭は「お出迎えオート脱臭」機能で脱臭する。また、掃除の手間が減らせるよう、使用前に、便器の内面全体に水を吹き付ける「アクアコート」機能を搭載している。
ほかに、シャワー洗浄後の温風乾燥機能や、便座のふたが自動で開閉する「便ふた自動開閉」機能も採用した。
本体サイズは、470×550×250mm（幅×奥行き×高さ）。本体重量は5kg。カラーはブライトシルバー、パールアイボリー、パールピンク、パールホワイトの4種類。
下位モデルとして、温風乾燥機能のない「DL-WE50」、温風乾燥機能とお出迎えオート脱臭機能のない「DL-WE40」、温風乾燥機能/お出迎えオート脱臭機能/便ふた自動開閉機能のない「DL-WE20」がラインナップする。市場想定価格はそれぞれ9万円前後/7.5万円前後/6万円前後。
【家電 Watch,小林 樹】
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